Khi nhắc đến du lịch Quy Nhơn, không thể bỏ qua ẩm thực địa phương. Thành phố biển này nổi tiếng với nhiều món ăn đặc sản thơm ngon. Hãy cùng khám phá 10 món ăn đặc sản bạn nhất định phải thử khi đến Quy Nhơn.
1. Bánh Xèo Tôm Nhảy
Bánh xèo tôm nhảy là món ăn nổi tiếng tại Quy Nhơn. Tôm được bắt tại chỗ, còn sống khi chế biến. Bánh giòn rụm, nhân tôm ngọt, ăn kèm rau sống và nước mắm chua ngọt.
2. Bún Chả Cá Quy Nhơn
Bún chả cá tại đây có hương vị đậm đà khó quên. Chả cá được làm từ cá tươi đánh bắt trong ngày. Nước dùng thanh ngọt từ xương cá, không sử dụng chất phụ gia.
3. Bánh Hỏi Cháo Lòng
Đây là món ăn sáng được nhiều người dân Quy Nhơn yêu thích. Bánh hỏi ăn kèm cháo lòng và rau sống rất vừa miệng. Cháo nấu loãng, thơm mùi hành phi, ăn kèm lòng heo tươi.
4. Bún Tôm Châu Trúc
Món bún tôm này có xuất xứ từ vùng Châu Trúc, Phù Mỹ. Tôm được giã nhuyễn, nấu cùng nước lèo trong veo. Sợi bún nhỏ, mềm, kết hợp vị ngọt của tôm rất hấp dẫn.
5. Nem Nướng Quy Nhơn
Nem nướng được làm từ thịt heo ướp gia vị đặc trưng. Nướng trên bếp than hồng, nem thơm và ngọt tự nhiên. Ăn kèm rau sống, bánh tráng và nước chấm đặc biệt.
6. Bánh Ít Lá Gai
Bánh ít lá gai là món quà quê mang đậm hồn dân dã. Vỏ bánh đen mượt từ lá gai, nhân dừa hoặc đậu xanh. Bánh dẻo, ngọt nhẹ, thường xuất hiện trong các dịp lễ.
7. Hải Sản Tươi Sống
Đến thành phố biển, bạn không thể bỏ qua hải sản tươi. Tôm, cua, mực, ghẹ được chế biến ngay khi vừa đánh bắt. Hương vị tươi ngon, đậm đà vị biển cả miền Trung.
8. Bánh Canh Chả Cá
Bánh canh ở Quy Nhơn có sợi to và mềm dai. Chả cá vàng óng, thơm mùi tiêu và nước mắm ngon. Nước dùng thanh, kết hợp rau thơm rất hài hòa.
9. Gỏi Cá Mai
Gỏi cá mai là món ăn đặc trưng vùng biển Quy Nhơn. Cá mai được làm sạch, trộn cùng gia vị và rau thơm. Món ăn thanh mát, ăn kèm bánh tráng và nước chấm ngon.
10. Tré Bình Định
Tré là món ăn truyền thống, được gói bằng lá chuối khô. Nguyên liệu gồm thịt heo thái nhỏ, tai heo, mè, riềng, tỏi. Thưởng thức tré cùng bia hoặc rượu Bàu Đá rất hợp vị.
Ẩm thực Quy Nhơn phong phú, đậm đà bản sắc địa phương. Mỗi món ăn đều mang hương vị rất riêng của miền đất võ. Khi đến đây, đừng quên khám phá trọn vẹn hương vị quê nhà.
Ngoài phong cảnh đẹp, Quy Nhơn còn chinh phục bằng ẩm thực độc đáo. Hãy trải nghiệm 10 món ăn đặc sản này để chuyến đi thêm trọn vẹn.
Chúc bạn có một hành trình ẩm thực đáng nhớ tại Quy Nhơn!
THÔNG TIN LIÊN HỆ:
FLC SEA TOWER QUY NHƠN
Địa chỉ: 04 Nguyễn Trung Tín, Phường Nguyễn Văn Cừ, Thành Phố Quy Nhơn, Việt Nam
Điện thoại: 0333.901.551
Email: thaibds.dih@gmail.com
